Esta é a minha versão de uma aletria diferente, com ingredientes para alegrar o apetite dos mais gulosos.
Ingredientes para 4 pessoas:
Massa de aletria q.b. (se não sabem a quantidade, eu também não, a olho para mim funciona)
1 chávena de chá de alfazema (não muito forte)
1/2 litro de leite fresco
4 colheres de sopa de açúcar
3 cravinhos
1 casca de limão
Para polvilhar: misturar 2 colheres de chá de canela com 1/2 colher de café de pimenta preta
Num tacho colocar o chá, leite, os cravinhos e a casca de limão. Quando começar a ferver, reduzir para lume brando e colocar a massa de aletria. Deixar cozinhar a massa mexendo de quando em vez com a colher de pau. Quando a massa estiver cozida (5 minutos), retirar o cravinho e a casca de limão antes de verter para o recipiente onde irá servir. À parte misturar a canela com a pimenta preta e polvilhar sobre a aletria. et voilá!
Sem comentários:
Enviar um comentário