quarta-feira, 23 de dezembro de 2015

As imãs Frou Frou visitam Dante no Purgatório

Para quem não tem jeito para sobremesas, esta é simples e fica bem acompanhada com sorvete de limão, por exemplo (convém ser um sorvete ou gelado ácido).

Ingredientes para 12 Frou-frous:
300g de chocolate negro (usei da Lindt 84% cacau)
300g de chocolate branco (usei da Pantagruel)
Frutos desidratados variados (usei morangos e framboesas)
Flocos de cereais (usei de arroz e aveia)
1 lima
1 laranja
2 colheres de sopa de natas frescas

Começar por derreter o chocolate negro em banho-maria. Quando estiver derretido verter nas formas de silicone 1 1/2 colher de sopa por forma. Colocar sobre o chocolate os frutos desidratados e os cereais aleatoriamente. Depois raspar a lima em meia dúzia e a laranja na outra meia dúzia. Levar ao congelador meia hora. Derreter depois o chocolate branco com as natas (para não ficar tão espesso) e colocar por cima dos frutos e cereais até cobrir. Levar novamente ao congelador meia hora e estará pronto a servir.

O resultado final

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